Quelles espèces de fleurs séchées choisir pour débuter ?

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Les magnifiques accrocliniums alsaciens de la ferme florale Les Fleurs du Jardin d’Agnès.

C’est l’été, il fait chaud, tout le monde souffre, les fleurs y compris, et je me suis dit que c’était le moment parfait pour entamer un petit cycle dédié aux fleurs séchées !

Dans cet article, je vais te donner quelques idées de variétés qui sèchent simplement pour débuter, et dans les suivants je t’expliquerai ce que tu pourras faire avec tes fleurs séchées, et comment faire perdurer tes créations.

D’autant plus que depuis plusieurs années maintenant, les fleurs séchées - qui étaient clairement devenues has been après l'époque de nos grands-parents - font leur grand retour à la fois pour la déco d’intérieur et même pour les mariages.

J’y vois pour ma part 3 raisons principales :

• 1/innovation : on a innové en termes de style, de couleurs et de végétaux, et on propose maintenant des créations plus variées et stylées (no offense le bouquet de blé et de lavande)

• 2/durabilité : contrairement à leurs frangines les fleurs fraîches, les fleurs séchées sont plus durables et on sait que l’on pourra les garder pendant des années (si si !)

• 3/praticité : ça permet de ramener du végétal à l’intérieur sans les contraintes d’entretien d’une plante

Alors oui, les fleurs séchées, je sais, ça divise. Si tu fais partie de la team « J’adoooore les fleurs séchées !!!» (oui, avec autant de o et de !, on est sur une bande de vraies aficionadas), tu vas sûrement apprécier les infos qui vont suivre. Et si tu te retrouves plutôt dans l’équipe « Mais c’est quoi ces trucs moches et morts ? », n’hésite pas à passer ton chemin 😅 Bien que tu pourrais être surpris·e, donc si tu as le temps et la curiosité, reste dans les parages 😉​

Sans plus attendre, quelles sont donc les variétés de fleurs que tu peux t’amuser à faire sécher ?

Les fleurs à faire sécher : niveau padawan

La majorité des fleurettes et graminées sont d’excellentes candidates et sont souvent très faciles à faire sécher. Je pense ici à tout plein d’espèces connues : gypsophile, lagure, phalaris, blé, avoine, achillée, lavande, delphinium, amarante, physalis, chardon, sétaire, pampa etc.

Et d’autres moins connues : limonium, statice, craspedia, gomphrena, accroclinium, alchemille, briza, echinops, lonas, célosie ou encore carthame.

Selon les variétés, même l’hortensia peut-être plutôt simple à faire sécher.

L’hortensia, une valeur sure quand il s’agit de fleurs séchées.

A noter aussi que si on les range souvent dans la catégorie « fleurs séchées », certains végétaux que l’on intègre facilement aux bouquets secs sont en fait des fruits (ou ce qu’il en reste), comme le lin, le pavot, la nigelle ou encore la monnaie du pape.

Enfin, on peut aussi en profiter pour mentionner (évidemment) l’eucalytus dont plusieurs variétés (cinerea, populus graine, pulverulata ‘baby blue’ ou encore parvifolia) font des merveilles en bouquet sec.

Tu vois que tu as déjà de quoi t’amuser pour te lancer dans l’aventure de la fleur séchée !

Et si tu te sens à l’aise avec ces végétaux et/ou que tu es d’humeur à relever des challenges, je te partage d’autres variétés qui elles risquent de te donner un peu plus de fil à retordre !

Les fleurs à faire sécher : niveau expert

Pour faire simple, on va parler ici de fleurs qui ont des grosses têtes souvent uniques (elles sont toute seule au bout de la tige).

Elles vont être beaucoup plus gorgées d’eau que les espèces dont je t’ai parlé avant et par conséquent seront plus compliquées, mais pas impossible, à faire sécher. Et le jeu en vaut la chandelle, car elles t’apporteront de jolies couleurs et de la structure à tes bouquets !

Je pense notamment ici aux immortelles, renoncules, roses, pivoines, zinnias ou encore tournesols.

Quelques conseils pour faire sécher ses fleurs soi même

Au risque d’enfoncer une porte ouverte, quand on veut faire sécher une fleur, l’idée est de lui retirer toute son humidité pour éviter un pourrissement qui serait alors fatal, et clairement pas esthétique 😅​ On veut obtenir une fleur séchée, pas fanée !

Il existe plusieurs techniques, et leur application à telle ou telle espèce de fleur va dépendre à la fois de facteurs intrinsèques à la fleur (son taux d’humidité par exemple) et externes (hygrométrie de la pièce, chaleur etc.).

D’une manière générale, le combo environnement sec, température tempérée, ventilation et faible luminosité est une valeur sure. Ça va permettre à la fois de se débarrasser efficacement de l’humidité et de conserver au maximum les couleurs.

Pour les fleurs plutôt simples à faire sécher, tu peux les regrouper en botte de 10 tiges et les accrocher tête en bas. De cette manière, la tige va mieux se rigidifier et les fleurs risquent moins de se courber une fois retournées.

Un exemple de séchage de fleurs tête en bas.

La technique du grillage va être utile pour les fleurs à grosse tête. C’est un peu plus technique, mais l’idée consiste à suspendre à plat du grillage à poule, et à faire reposer la tête de la fleur par-dessus pendant que la tige est suspendue dans le vide. Ça va créer une sorte de tuteur le temps que la fleur se débarrasse de son eau et par conséquent que son poids diminue, de sorte que la tige soit suffisamment rigide pour la porter sans plier ou casser.

Et sinon, tu peux aussi appliquer la technique du balec : laisser les tiges dans un vase sans eau et advienne que pourra (blague à part, ça peut très bien marcher pour les fleurs vaporeuses, type limonium ou gypsophile, ainsi que pour l’eucalyptus).

Evidemment, cela ne remplace pas les techniques et le matériel professionnels utilisés par les producteurs·trices de fleurs séchées, mais ça fait très bien le boulot à l’échelle du particulier.

(Je laisse volontairement de côté d’autres techniques de conservation qui font intervenir de la silice ou de la glycérine, déjà parce que je ne les ai jamais testé, et parce que même si on reste dans la thématique de la conservation de la fleur, j’ai déjà pas mal digressé et on s’éloignerait encore un peu plus du cœur de cet article 😉​)

Et si t’as la flemme de faire sécher tes fleurs, où te procurer des fleurs séchées naturelles ?

A la source

Autrement dit chez les producteurs·trices de fleurs séchées qui vendent directement aux particuliers. Il y a surement des fermes florales qui en vendent sur des marchés alentours, et tu peux aussi consulter l’annuaire du Collectif de la Fleur Française pour trouver un·e floriculteur·trice proche de chez toi. Et la bonne nouvelle, c’est que certaines fermes florales expédient leurs fleurs séchées, donc même si tu ne trouves pas ton bonheur dans le près d’à côté, des solutions existent pour te permettre de profiter de jolies fleurs séchées !

L’annuaire du Collectif de la Fleur Française te permet de trouver les professionnels engagés proche de chez toi !

Chez les fleuristes

Dans ce cas attention, parce que beaucoup de variétés peuvent maintenant être teintées (de manière plus ou moins réussie d’ailleurs) et ce qui est vendu dans le commerce peut avoir fait l’objet d’une coloration après cueillette selon des procédés parfois opaques. Je ne veux pas diaboliser la fleur teintée, j’utilise moi-même certaines de ces fleurs en complément de fleurs naturelles pour avoir une palette de couleur plus vaste, je dis juste que si tu veux rester sur des fleurs 100% naturelles, n’hésite pas à demander conseil à ta·on fleuriste ☺️

En conclusion

J’espère que cet article t’aura éclairé sur les espèces de fleurs que tu peux commencer à faire sécher et qu’il t’aura donné envie de faire tes premiers tests 🤗​

Dans le prochain article, je t’explique quoi faire avec tes fleurs séchées.

Et si tu veux un aperçu, n’hésite pas à aller faire un tour sur le eshop ou sur mon compte Insta ☺️​